¿Necesitas ideas dulces para honrar a San Valentín? Estos deliciosos postres, ¡no pueden ser más irresistibles! Te lo prometemos. 

Por Debbie Molina

Crepas con crema de avellana y plátano

6 porciones 

Ingredientes para la masa:

• 1/2 taza de leche 
• 80 g de harina 
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 cucharada de vainilla

Extras: 

• Crema de avellana
• 3 plátanos
• Confitería de corazón

Preparación:

1. En un bowl mezcla todos los ingredientes por completo hasta obtener una mezcla homogénea y líquida.
2. En un sartén coloca un poco de mantequilla y, con una cuchara grande, agrega la mezcla hasta que se esparza y se forme un círculo. Deja cocer por un minuto y voltea. Ya cocida retira y deja enfriar.
3. Unta crema de avellanas en toda la crepa y en el centro una tira de rodajas de plátano. Envuelve.
4. Sirve en un plato y coloca un poco de crema en zigzag y decora con confitería de corazones.

Bolitas chocolatosas

12 porciones 

Ingredientes:

• 100 g de cacao en polvo
• 200 g de leche condensada
• 200 g de galletas marias o de vainilla 
• 150 g de chocolate en barra con leche o blanco

Preparación:

1. Calienta por unos segundos la leche condensada para que se haga un poco más líquida y mezcla bien con la cocoa. Muele por completo las galletas e incorpora hasta formar una masa.
2. Forma las bolitas y refrigera por media hora.
3. Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, por intervalos de 30 segundos, hasta que esté líquido.
4. Baña las bolitas con el chocolate y decora al gusto.

Tartas mini con fresas

10 porciones 

Ingredientes para la masa:

• 50 gramos de azúcar 
• 250 gramos de harina
• 1 huevo
• 100 gramos de mantequilla
• Moldes para tartaletas mini

Para rellenar:

• 20 fresas lavadas y desinfectadas 
• Leche condensada al gusto

 Preparación:

1. Mezcla el azúcar con la mantequilla hasta formar una crema amarillenta y cremosa, puedes utilizar batidora o hacer la masa a mano. Añade el huevo y amasa hasta que se incorpore por completo. Agrega la harina poco a poco y continúa mezclando hasta formar una masa homogénea y suave.
2. Estira la masa en una superficie plana, previamente enharinada, y forra uno o varios moldes y pincha varias veces con un tenedor toda la superficie. Hornea por 25 minutos a 180ºC con el horno precalentado. Deja enfriar y desmolda.
3. Coloca leche condensada en el fondo y dos fresas cortadas en rodajas, por cada tartaleta. Puedes decorar con confitería de San Valentín o como más te gusten.